十勝野が広がる大地でご先祖様から受け継いだこの「農業」という仕事。
120年以上も前に石川県からはるばる北海道十勝の地にたどり着いて、原野だったこの地を開拓し、広大な「畑」という資産を私たちに残してくれたご先祖様。
その苦労は想像を絶することだっただろう。
梶家は初代梶仁三郎が両親と子ども4人の一家8人とともに、この極寒の北海道で農業をすると決心しやってきた。大した農具もないなかで、とにかく必死に畑地を耕し毎日毎日仕事に精をだしたという。
三代目の興三松（私のひいおじいさん）は経営面積が十分ではなかったため、農業以外の事業にも積極的に取り組んだ。

近くを通るヌックプ川から水を引くための用水路を作り、天掛水車を動力に木工所を開設し製材、または製粉、精米などの加工業も営んでいた。冬には製材を使って家を建てるという建築業まで行っていた。さらにでんぷん工場も建設し、デンプンの製造、さらにデンプンだけでなく水飴製造なども行っていたという。
こんな風に梶家のご先祖様には、農業だけでなく数々の事業を起こし、この十勝の地で私たちにその英知を残してくれた。

「作り手と食べ手が繋がる」。昨今のなんでも簡単に手に入る便利な時代だからこそ、この「繋がる」が大切であると考えます。
お互いが信頼関係で結ばれることこそが、この「食」を担う梶農場のミッションだと考えます。